Cestini di pasta frolla

Oggi voglio condividere con te una ricetta deliziosa e facile da preparare: i cestini di pasta frolla ripieni con pere.

Questi dolcetti sono perfetti per una merenda o una colazione golosa, ma sono anche ottimi come dessert dopo un pranzo o una cena. La pasta frolla croccante si sposa alla perfezione con la morbida consistenza delle pere, creando un contrasto di sapori e texture davvero delizioso.

In questa ricetta, prepareremo la pasta frolla in casa e la utilizzeremo per creare dei cestini che riempiremo con un ripieno di pere, zucchero e cannella. Il risultato finale sarà un dolce goloso e profumato che conquisterà tutti i palati.

Ingredienti:

• 1 uovo
• 80 gr zucchero
• 110 gr farina di soia degrassata
• 90 gr farina 0
• 60 ml olio di soia
• 1 pera
• 25 gr cioccolato fondente 70%
• Cannella q.b.

Preparazione:

Partiamo con la preparazione della ricetta dedicandoci alla pasta frolla, quindi in una ciotola mescoliamo le farine, aggiungiamo lo zucchero, l’uovo e il cioccolato tagliato a pezzettini. Diluiamo con l’olio e dopo aver formato un panetto lo mettiamo in frigo a riposare per un’oretta.

Trascorso il tempo di riposo dapprima stendiamo l’impasto con l’aiuto di un mattarello, poi ricaviamo dei cerchi con un coppapasta e infine gli diamo la forma del cestino con le mani. Riempiamo con il ripieno di pere tagliate a striscioline e cuociamo in forno a 170°C per 10/15 min.

Valori nutrizionali:

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