Ciambella al cioccolato facile e veloce

Novembre 13, 2023 da Elena Magelli Lascia un commento

Preparare una deliziosa ciambella al cioccolato non deve necessariamente essere complicato o richiedere ingredienti speciali.

In questa ricetta, vi presento una versione straordinariamente semplice e veloce, ma altrettanto golosa, della classica ciambella al cioccolato. La particolarità? È vegana, senza uova e senza burro, basata sulla conosciuta “torta all’acqua“. Con pochi passaggi e ingredienti comuni, potrete assaporare un soffice e umido dolce al cioccolato perfetto da gustare in qualsiasi momento. Prepariamoci a stupire il palato senza rinunciare a una preparazione facile e cruelty-free.

Ingredienti:

125 gr farina 0
100 gr farina di soia
1 bustina di lievito
17 gr dolcificante
360 ml acqua tiepida
40 ml olio di semi
50 gr cioccolato fondente al 70%

La prepariamo insieme?

Mescoliamo in una ciotola le farine con il lievito e il dolcificante. Uniamo il cioccolato tagliato a pezzettini.

Versiamo sopra all’impasto l’acqua tiepida e infine l’olio.

Cuociamo in forno a 170°C per 40 min circa.

Ed ecco i suoi valori nutrizionali:

Componente		Unità di misura	1 fetta
Energia		Kcal	193
Proteine		gr	8,8
Grassi		gr	8,3
Grassi saturi		gr	2,0
Carboidrati		gr	19,2
Carboidrati semplici		gr	0,6

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A volte capita di trovarsi in difficoltà nel provare a raggiungere i propri obiettivi, in particolare quelli legati al benessere e alla linea.

Ed è estremamente difficile riuscire a mantenere uno stile di vita salutare quando tutto intorno a noi sembra dirci che un cibo affinché sia buono debba per forza essere calorico, da sgarro, per niente salutare.

Con le mie ricette cerco di bilanciare al meglio i valori nutrizionali senza togliere nulla al gusto, per ottenere un dolce che non faccia “sentire in colpa”, ma che possa addirittura essere da complemento per la nostra dieta perché ricca di tutti i nutrienti.

Quando si tratta di creare le mie deliziose torte e ricette dolci, è fondamentale utilizzare ingredienti di alta qualità e freschezza. Per garantire ciò, ho deciso di privilegiare prodotti a chilometro zero. Ma cosa significa esattamente “a chilometro zero”? Questo termine si riferisce all’origine dei prodotti, indicando che provengono da fornitori locali o del posto. La scelta di ingredienti a chilometro zero non solo garantisce una maggiore freschezza, ma anche un sostegno alla mia comunità locale. Inoltre, questa scelta sostenibile riduce l’impatto ambientale, in quanto si riduce il trasporto a lunga distanza dei prodotti. Ad esempio, le mele per la mia torta di mele provengono direttamente dal frutteto vicino a casa mia, mentre la farina biologica arriva da un mulino locale. In questo modo, posso creare prelibatezze gustose e al tempo stesso contribuire a preservare la biodiversità e la salute del pianeta.

Incorporare i dati della CO2 giornalieri sul mio blog è una scelta che deriva dalla mia profonda preoccupazione per l’emergenza climatica che stiamo affrontando. Sono convinta che l’informazione sia uno strumento potente per creare consapevolezza e spingere al cambiamento. I dati giornalieri sulla CO2 forniscono un’istantanea dei livelli di questo gas nell’atmosfera, consentendoci di comprendere meglio l’impatto delle nostre attività sull’ambiente. Questi dati agiscono come un promemoria costante della necessità di agire con urgenza per ridurre le emissioni e adottare uno stile di vita più sostenibile. Spero che l’inclusione di questi dati sul mio blog possa stimolare la riflessione e spingere i lettori a prendere azioni concrete per affrontare la crisi climatica. Il cambiamento climatico è una sfida collettiva, e attraverso la consapevolezza e l’azione possiamo fare la differenza per un futuro più sostenibile per noi e per le generazioni future.