• Passa alla navigazione primaria
  • Passa al contenuto principale
  • Passa alla barra laterale primaria
Posso farti una torta?
  • Home
  • Colazione
  • Merenda
  • Lavoriamo insieme!
  • Navigation Menu: Social Icons

    • Facebook
    • Instagram
    • Pinterest
    • WhatsApp

Torta di carote

Luglio 25, 2023 da Elena Magelli Lascia un commento

La torta di carote è un classico della pasticceria che, negli ultimi anni, ha guadagnato una grande popolarità grazie al suo sapore irresistibile e ai suoi numerosi benefici per la salute. Questo dolce umido e profumato, arricchito dall’aggiunta di carote fresche, è diventato una scelta preferita sia per gli amanti della cucina tradizionale che per coloro che cercano un’opzione più salutare.

La preparazione di una torta di carote è un’esperienza culinaria appagante, in grado di soddisfare i palati più esigenti. Oltre a essere incredibilmente gustosa, la torta di carote offre anche numerosi vantaggi nutrizionali grazie all’ingrediente principale: le carote.

Le carote sono ricche di vitamine, minerali e antiossidanti che favoriscono la salute generale dell’organismo. Contengono una quantità significativa di vitamina A, vitamina C, vitamina K, potassio e fibre. La vitamina A è essenziale per una buona visione, la vitamina C sostiene il sistema immunitario, la vitamina K contribuisce alla coagulazione del sangue e il potassio aiuta a mantenere l’equilibrio idrico nel corpo. Inoltre, le carote sono anche una fonte di antiossidanti, che aiutano a combattere lo stress ossidativo e a prevenire danni cellulari.

La torta di carote, dunque, unisce il piacere del gusto con i benefici per la salute. La sua consistenza soffice e umida, insieme all’inconfondibile aroma delle carote appena sfornate, la rendono una scelta perfetta per una merenda golosa o per festeggiare un’occasione speciale. Inoltre, la torta di carote può essere personalizzata con l’aggiunta di frutta secca, oppure come fa Lionella con del liquore alla mandorla amara per arricchire ulteriormente il suo sapore e la sua consistenza.

Ingredienti:

  • 15 gr mandorle
  • 280 gr carote
  • 25 gr dolcificante
  • 70 gr farina 0
  • 1/2 bustina di lievito
  • 2 uova
  • 40 ml olio di soia

Procedimento:

Facilissima e velocissima. Mettiamo tutti gli ingredienti in un robot da cucina partendo dalle carote e le mandorle. Aggiungiamo poi tutti gli altri e frulliamo in modo grossolano. Versiamo l’impasto nella tortiera e cuociamo in forno preriscaldato a 170°C per 40 min circa.

Ed ecco i suoi valori nutrizionali:

ComponenteUnità di misura1 fetta
EnergiaKcal142
ProteineGr3,7
GrassiGr7,1
Grassi saturiGr0,4
CarboidratiGr16,2
Carboidrati sempliciGr0,2

Archiviato in:Merenda, Ultime ricette Contrassegnato con: carrot cake, Torta di carote, torta di carote light, torta di carote senza burro

Post precedente: « Torta proteica colazione
Post successivo: Biscotti da inzuppo »

Interazioni del lettore

Lascia un commento Annulla risposta

Il tuo indirizzo email non sarà pubblicato. I campi obbligatori sono contrassegnati *

Ho letto la policy privacy e accetto il trattamento dei miei dati personali

Barra laterale primaria

BENVENUTA/O!

Mi chiamo Elena e da sempre sono stata una grande appassionata di dolci fatti in casa. Ho sempre usato ingredienti sani, naturali e genuini... cercando di ottenere il miglior gusto possibile dall'unione di materie prime semplici.

COME VENGONO CREATE LE RICETTE

A volte capita di trovarsi in difficoltà nel provare a raggiungere i propri obiettivi, in particolare quelli legati al benessere e alla linea.

Ed è estremamente difficile riuscire a mantenere uno stile di vita salutare quando tutto intorno a noi sembra dirci che un cibo affinché sia buono debba per forza essere calorico, da sgarro, per niente salutare.

Con le mie ricette cerco di bilanciare al meglio i valori nutrizionali senza togliere nulla al gusto, per ottenere un dolce che non faccia “sentire in colpa”, ma che possa addirittura essere da complemento per la nostra dieta perché ricca di tutti i nutrienti.

OGNI LUNEDì UNA NUOVA RICETTA

Scrivi il tuo nome e la tua migliore email per ricevere una mail non appena verrà sfornata una nuova torta.


PREFERISCI WHATSAPP?

Clicca qui per iscriverti al canale broadcast ed entra subito a far parte della mia community!

RSS Posso farti una torta?

  • Cereali per colazione
  • Biscotti proteici al cioccolato
  • Tortine cremose alle mele
  • Pancakes classici
  • Torta di pere senza zucchero
  • Torta della nonna
  • Pancakes autunnali
  • Biscotti da inzuppo
  • Brioche al cioccolato
  • Tenerina senza burro

QUALI INGREDIENTI SCEGLIERE

Quando si tratta di creare le mie deliziose torte e ricette dolci, è fondamentale utilizzare ingredienti di alta qualità e freschezza. Per garantire ciò, ho deciso di privilegiare prodotti a chilometro zero. Ma cosa significa esattamente “a chilometro zero”? Questo termine si riferisce all’origine dei prodotti, indicando che provengono da fornitori locali o del posto. La scelta di ingredienti a chilometro zero non solo garantisce una maggiore freschezza, ma anche un sostegno alla mia comunità locale. Inoltre, questa scelta sostenibile riduce l’impatto ambientale, in quanto si riduce il trasporto a lunga distanza dei prodotti. Ad esempio, le mele per la mia torta di mele provengono direttamente dal frutteto vicino a casa mia, mentre la farina biologica arriva da un mulino locale. In questo modo, posso creare prelibatezze gustose e al tempo stesso contribuire a preservare la biodiversità e la salute del pianeta.

Daily CO2

Incorporare i dati della CO2 giornalieri sul mio blog è una scelta che deriva dalla mia profonda preoccupazione per l’emergenza climatica che stiamo affrontando. Sono convinta che l’informazione sia uno strumento potente per creare consapevolezza e spingere al cambiamento. I dati giornalieri sulla CO2 forniscono un’istantanea dei livelli di questo gas nell’atmosfera, consentendoci di comprendere meglio l’impatto delle nostre attività sull’ambiente. Questi dati agiscono come un promemoria costante della necessità di agire con urgenza per ridurre le emissioni e adottare uno stile di vita più sostenibile. Spero che l’inclusione di questi dati sul mio blog possa stimolare la riflessione e spingere i lettori a prendere azioni concrete per affrontare la crisi climatica. Il cambiamento climatico è una sfida collettiva, e attraverso la consapevolezza e l’azione possiamo fare la differenza per un futuro più sostenibile per noi e per le generazioni future.

Copyright © 2024 possofartiunatorta.it by Elena Magelli Privacy and cookie policy

Utilizziamo i cookie per essere sicuri che tu possa avere la migliore esperienza sul nostro sito. Se continui ad utilizzare questo sito noi assumiamo che tu ne sia felice.Ok