Biscotti proteici alla menta

Se sei un amante dei dolci e sei alla ricerca di un’esperienza culinaria che unisca la dolcezza del biscotto al fresco aroma della menta, allora sei nel posto giusto! Oggi ti presento una ricetta irresistibile per dei biscotti alla menta, che sono l’ideale per soddisfare la tua voglia di dolcezza e, al tempo stesso, rinfrescare il tuo palato.

I biscotti alla menta sono una vera delizia, perfetti da gustare in qualsiasi momento della giornata. La combinazione unica di dolcezza e freschezza li rende una scelta perfetta per le calde giornate estive o come un dolce rigenerante dopo una lunga giornata di lavoro.

La ricetta è semplice e facile da seguire, anche per i principianti in cucina. Non dovrai preoccuparti di ingredienti complicati o procedure elaborate. Basteranno pochi passaggi per creare dei biscotti alla menta che stupiranno i tuoi ospiti o faranno felici i membri della tua famiglia.

L’aroma invitante della menta si diffonderà in tutta la cucina mentre prepari questi deliziosi biscotti. Potrai sperimentare il piacere di lavorare con ingredienti freschi e profumati, che daranno vita a un risultato finale sorprendente.

Quindi, mettiti il grembiule, prepara gli ingredienti e lasciati guidare dalla mia ricetta per creare dei biscotti alla menta indimenticabili. Ogni morso sarà un’esplosione di freschezza e dolcezza che ti lascerà desiderare di più!

Ingredienti:

• 140 gr farina di soia degrassata
• 280 gr farina 0
• 120 gr zucchero di canna
• 250 ml acqua
• 55 ml olio di soia
• 1/2 bustina di lievito

Procedimento:

Mescoliamo le farine con lo zucchero di canna e il lievito. Aggiungiamo gradatamente l’acqua e l’olio all’impasto. Per ultima aggiungiamo la menta precedentemente tagliata a piccoli pezzettini.

Lasciamo riposare in frigo per almeno mezz’ora, dopodiché stendiamo l’impasto con l’aiuto di un mattarello e ricaviamo i biscotti.

Cuociamo in forno preriscaldato a 170°C per 20-25 min circa.

Ed ecco i suoi valori nutrizionali: