Ricetta biscotti semplici

Gennaio 22, 2023 da Elena Magelli Lascia un commento

I biscotti sono una delle prelibatezze più amate da grandi e piccini. Sono facili da preparare e possono essere personalizzati con ingredienti e spezie a piacere. In questo articolo ti mostrerò come preparare dei biscotti semplici ma deliziosi, arricchiti con dei mirtilli secchi. Con pochi ingredienti e pochi passaggi potrai creare dei biscotti croccanti e fragranti e potrai personalizzarli a tuo piacere!

Ingredienti:

80 ml olio di soia
100 gr zucchero di canna
160 gr farina di soia degrassata
50 gr farina 0
50 gr farina di cocco
50 gr mirtilli secchi

Li prepariamo insieme?

In una ciotola mescoliamo le farine tra loro, poi aggiungiamo lo zucchero di canna, i mirtilli e infine l’olio. Se serve aggiungiamo un pò di acqua per aiutarci ad impastare.

Creiamo un panetto rettangolare e lo riponiamo in frigo per 2h.

Trascorso il tempo di riposo lo tagliamo a fette e cuociamo i biscotti in forno a 170°C per 15 min circa.

Valori nutrizionali:

Componente		Unità di misura	100 gr
Energia		Kcal	288
Proteine		gr	13,4
Grassi		gr	10,7
Grassi saturi		gr	3,1
Carboidrati		gr	29
Carboidrati semplici		gr	12,9

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A volte capita di trovarsi in difficoltà nel provare a raggiungere i propri obiettivi, in particolare quelli legati al benessere e alla linea.

Ed è estremamente difficile riuscire a mantenere uno stile di vita salutare quando tutto intorno a noi sembra dirci che un cibo affinché sia buono debba per forza essere calorico, da sgarro, per niente salutare.

Con le mie ricette cerco di bilanciare al meglio i valori nutrizionali senza togliere nulla al gusto, per ottenere un dolce che non faccia “sentire in colpa”, ma che possa addirittura essere da complemento per la nostra dieta perché ricca di tutti i nutrienti.

Quando si tratta di creare le mie deliziose torte e ricette dolci, è fondamentale utilizzare ingredienti di alta qualità e freschezza. Per garantire ciò, ho deciso di privilegiare prodotti a chilometro zero. Ma cosa significa esattamente “a chilometro zero”? Questo termine si riferisce all’origine dei prodotti, indicando che provengono da fornitori locali o del posto. La scelta di ingredienti a chilometro zero non solo garantisce una maggiore freschezza, ma anche un sostegno alla mia comunità locale. Inoltre, questa scelta sostenibile riduce l’impatto ambientale, in quanto si riduce il trasporto a lunga distanza dei prodotti. Ad esempio, le mele per la mia torta di mele provengono direttamente dal frutteto vicino a casa mia, mentre la farina biologica arriva da un mulino locale. In questo modo, posso creare prelibatezze gustose e al tempo stesso contribuire a preservare la biodiversità e la salute del pianeta.

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