Penso sia una delle ricette dolci più facile e veloce che ci sia! Inoltre ha pochissimi ingredienti e puoi scegliere di cuocerla al forno oppure al microonde. Unico accorgimento quello di utilizzare delle tazze di ceramica, adatte appunto a questo tipo di cottura.
Ingredienti:
- 1 cucchiaio farina 0
- 1 cucchiaio farina di soia degrassata
- 1 cucchiaino lievito in polvere
- 1 uovo
- 2 cucchiai zucchero di canna
- 2 cucchiai latte parzialmente scremato
- 1 cucchiaio pasta di pistacchi 100% + 1 cucchiaio per la decorazione
La prepariamo insieme?
In una tazza mescoliamo tutti gli ingredienti e… poi cuociamo! Già pronta, facile no?
Puoi scegliere il microonde per 2 min a 200°C oppure il forno tradizionale per 15 min a 170°C.
Appena sfornata la torta in tazza decoriamo con la rimanente pasta di pistacchi. Io ho scelto questa al 100% senza grassi e oli aggiunti.
Valori nutrizionali:
| Componente | Unità di misura | 100 gr | |
| Energia | Kcal | 249,25 | |
| Proteine | gr | 11,81 | |
| Grassi saturi | gr | 1,85 | |
| Grassi insaturi | gr | 6,53 | |
| Carboidrati semplici | gr | 17,28 | |
| Carboidrati complessi | gr | 6,98 |
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