Oggi voglio condividere con voi una delle mie ricette preferite: il banana bread. Questa deliziosa torta a base di banane è facile da preparare e perfetta per la colazione o per una merenda golosa.
Il banana bread è una torta molto popolare negli Stati Uniti, ma sta diventando sempre più famosa anche in altre parti del mondo. La sua consistenza morbida e umida è data dalle banane mature frullate, che rendono questo dolce irresistibile.
In questa ricetta utilizzeremo ingredienti semplici e naturali, come farina, zucchero, uova, noci e, ovviamente, banane mature. La combinazione di questi ingredienti crea un equilibrio perfetto tra dolcezza e sapore, rendendo questo dolce adatto a tutti i palati.
Quindi, senza ulteriori indugi, ecco gli ingredienti per la ricetta del delizioso banana bread!
Ingredienti:
- 100 farina di soia degrassata
- 100 gr farina 0
- 3 banane mature
- 80 gr zucchero di canna
- 2 uova
- 8 gr cacao amaro
- 60 gr burro di arachidi
- 30 gr noci
- 1 bustina di lievito
Lo prepariamo insieme?
Frulla tutti gli ingredienti in un robot da cucina, eccetto le noci. Trasferisci in uno stampo per plumcake e decora con le noci ridotte in piccoli pezzettini. Cuoci in forno a 170°C per 45 min circa, ti consiglio di coprire lo stampo con un foglio di carta stagnola in modo che le noci non si scuriscano troppo.
Ed ecco i suoi valori nutrizionali:
| Componente | Unità di misura | 100 gr | |
| Energia | Kcal | 249,25 | |
| Proteine | gr | 11,81 | |
| Grassi saturi | gr | 1,85 | |
| Grassi insaturi | gr | 6,53 | |
| Carboidrati semplici | gr | 17,28 | |
| Carboidrati complessi | gr | 6,98 |
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