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Banana bread

Febbraio 25, 2023 da Elena Magelli Lascia un commento

Oggi voglio condividere con voi una delle mie ricette preferite: il banana bread. Questa deliziosa torta a base di banane è facile da preparare e perfetta per la colazione o per una merenda golosa.

Il banana bread è una torta molto popolare negli Stati Uniti, ma sta diventando sempre più famosa anche in altre parti del mondo. La sua consistenza morbida e umida è data dalle banane mature frullate, che rendono questo dolce irresistibile.

In questa ricetta utilizzeremo ingredienti semplici e naturali, come farina, zucchero, uova, noci e, ovviamente, banane mature. La combinazione di questi ingredienti crea un equilibrio perfetto tra dolcezza e sapore, rendendo questo dolce adatto a tutti i palati.

Quindi, senza ulteriori indugi, ecco gli ingredienti per la ricetta del delizioso banana bread!

Ingredienti:

  • 100 farina di soia degrassata
  • 100 gr farina 0
  • 3 banane mature
  • 80 gr zucchero di canna
  • 2 uova
  • 8 gr cacao amaro
  • 60 gr burro di arachidi
  • 30 gr noci
  • 1 bustina di lievito

Lo prepariamo insieme?

Frulla tutti gli ingredienti in un robot da cucina, eccetto le noci. Trasferisci in uno stampo per plumcake e decora con le noci ridotte in piccoli pezzettini. Cuoci in forno a 170°C per 45 min circa, ti consiglio di coprire lo stampo con un foglio di carta stagnola in modo che le noci non si scuriscano troppo.

Ed ecco i suoi valori nutrizionali:

ComponenteUnità di misura100 gr
EnergiaKcal288
Proteinegr13,4
Grassigr10,7
Grassi saturigr3,1
Carboidratigr29
Carboidrati semplicigr12,9

Archiviato in:Ultime ricette Contrassegnato con: banana bread, come si fa la banana bread, plumcake alla banana, ricetta banana bread, ricetta torta di banane, torta di banane proteica

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Mi chiamo Elena e da sempre sono stata una grande appassionata di dolci fatti in casa. Ho sempre usato ingredienti sani, naturali e genuini... cercando di ottenere il miglior gusto possibile dall'unione di materie prime semplici.

COME VENGONO CREATE LE RICETTE

A volte capita di trovarsi in difficoltà nel provare a raggiungere i propri obiettivi, in particolare quelli legati al benessere e alla linea.

Ed è estremamente difficile riuscire a mantenere uno stile di vita salutare quando tutto intorno a noi sembra dirci che un cibo affinché sia buono debba per forza essere calorico, da sgarro, per niente salutare.

Con le mie ricette cerco di bilanciare al meglio i valori nutrizionali senza togliere nulla al gusto, per ottenere un dolce che non faccia “sentire in colpa”, ma che possa addirittura essere da complemento per la nostra dieta perché ricca di tutti i nutrienti.

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QUALI INGREDIENTI SCEGLIERE

Quando si tratta di creare le mie deliziose torte e ricette dolci, è fondamentale utilizzare ingredienti di alta qualità e freschezza. Per garantire ciò, ho deciso di privilegiare prodotti a chilometro zero. Ma cosa significa esattamente “a chilometro zero”? Questo termine si riferisce all’origine dei prodotti, indicando che provengono da fornitori locali o del posto. La scelta di ingredienti a chilometro zero non solo garantisce una maggiore freschezza, ma anche un sostegno alla mia comunità locale. Inoltre, questa scelta sostenibile riduce l’impatto ambientale, in quanto si riduce il trasporto a lunga distanza dei prodotti. Ad esempio, le mele per la mia torta di mele provengono direttamente dal frutteto vicino a casa mia, mentre la farina biologica arriva da un mulino locale. In questo modo, posso creare prelibatezze gustose e al tempo stesso contribuire a preservare la biodiversità e la salute del pianeta.

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Incorporare i dati della CO2 giornalieri sul mio blog è una scelta che deriva dalla mia profonda preoccupazione per l’emergenza climatica che stiamo affrontando. Sono convinta che l’informazione sia uno strumento potente per creare consapevolezza e spingere al cambiamento. I dati giornalieri sulla CO2 forniscono un’istantanea dei livelli di questo gas nell’atmosfera, consentendoci di comprendere meglio l’impatto delle nostre attività sull’ambiente. Questi dati agiscono come un promemoria costante della necessità di agire con urgenza per ridurre le emissioni e adottare uno stile di vita più sostenibile. Spero che l’inclusione di questi dati sul mio blog possa stimolare la riflessione e spingere i lettori a prendere azioni concrete per affrontare la crisi climatica. Il cambiamento climatico è una sfida collettiva, e attraverso la consapevolezza e l’azione possiamo fare la differenza per un futuro più sostenibile per noi e per le generazioni future.

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