Torta pere e cioccolato

Febbraio 13, 2023 da Elena Magelli Lascia un commento

La torta pere e cioccolato è una deliziosa combinazione di sapori dolci e cremosi che regala un’esperienza gustativa unica. La dolcezza delle pere si fonde perfettamente con la ricchezza del cioccolato, creando un dessert che è al tempo stesso soffice e soddisfacente. Questa torta è semplice da preparare e ideale per qualsiasi occasione, dalle feste di compleanno alle cene con gli amici.

Ingredienti:

130 gr farina di soia degrassata
60 gr farina 0
70 ml olio di soia
300 gr pera
90 gr zucchero di canna
2 uova
1 bustina di lievito
150 gr yogurt magro 0%
50 gr cioccolato fondente 70%
30 gr cacao amaro

La prepariamo insieme?

Mescoliamo in una ciotola farina 0 con farina di soia, lievito, cacao e zucchero.

Aggiungiamo le uova e diluiamo con olio e yogurt.

Infine uniamo le gocce di cioccolato.

Trasferiamo in una tortiera e decoriamo con le fettine di pera tagliate sottilissime e disposte a raggiera.

Cuociamo in forno a 170°C per 40 min circa.

Valori nutrizionali:

Componente		Unità di misura	100 gr
Energia		Kcal	288
Proteine		gr	13,4
Grassi		gr	10,7
Grassi saturi		gr	3,1
Carboidrati		gr	29
Carboidrati semplici		gr	12,9

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A volte capita di trovarsi in difficoltà nel provare a raggiungere i propri obiettivi, in particolare quelli legati al benessere e alla linea.

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Con le mie ricette cerco di bilanciare al meglio i valori nutrizionali senza togliere nulla al gusto, per ottenere un dolce che non faccia “sentire in colpa”, ma che possa addirittura essere da complemento per la nostra dieta perché ricca di tutti i nutrienti.

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