Chi l’ha detto che gli sportivi, per mantenersi in forma, debbano rinunciare ai dolci? Una ciambella proteica davvero golosa, con tante proteine e pochi grassi e senza zuccheri!
Perfetta per chi fa sport e ama mantenersi in forma senza rinunciare al gusto. I fiocchi d’avena sono un alimento ricchissimo di proteine e amminoacidi essenziali. Tra le sue caratteristiche ha la particolarità di migliorare il senso di sazietà.
Per una Ciambella Proteica 20 cm di diametro:
- 120 gr fiocchi d’avena
- 120 gr nocciole
- 100 gr cioccolato fondente
- 150 gr farina 0
- 1 cucchiaino di lievito per dolci
- 1 pizzico di sale
- 2 uova
- 250 ml latte
Inizia frullando le nocciole con i fiocchi d’avena, poi aggiungi le uova, gli ingredienti secchi, il latte e per ultimo il cioccolato precedentemente tritato. Cuoci in fondo preriscaldato a 170°C per 45 min circa.
P.s. se preferisci una Ciambella un po’ più dolce puoi aggiungere fino a 80 gr di zucchero di canna.
Componenti bromatologici per 100 gr e 40 gr di ricetta:
| Componente | Unità di misura | 100 gr | 40 gr |
| Energia | Kcal | 299 | 119 |
| Lipidi | gr | 14,20 | 5,68 |
| Glucidi solubili | gr | 15,91 | 6,36 |
| Proteine | gr | 8,10 | 3,24 |
| Carboidrati | gr | 36,22 | 14,49 |
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