Ciambella proteica avena, nocciole e cioccolato

Aprile 10, 2023 da Elena Magelli Lascia un commento

Benvenuti alla ricetta della ciambella proteica con avena, nocciole e cioccolato! Questa ciambella è l’ideale per una colazione o una merenda ricca di proteine e nutrienti, perfetta per chi segue uno stile di vita sano e attivo.

Grazie alla presenza dell’avena, delle nocciole e del cioccolato fondente, questa ciambella è una fonte di energia sana e gustosa. La ricetta è facile da seguire e richiede pochi ingredienti, quindi non esitate a provarla!

Ingredienti:

120 gr fiocchi d’avena
50 gr farina 0
100 gr farina di soia degrassata
1 bustina di lievito
2 uova
250 ml latte
50 gr cioccolato fondente 70%
80 gr zucchero di canna
60 gr nocciole

Procedimento:

Frulliamo le nocciole con i fiocchi di avena, poi li uniamo alle farine e al lievito. Aggiungiamo anche le uova, lo zucchero e l’olio. Infine il cioccolato fondente tagliato a pezzettini.

Trasferiamo in una tortiera e cuociamo in forno a 170°C per 40 min circa.

Valori nutrizionali:

Componente		Unità di misura	100 gr
Energia		Kcal	288
Proteine		gr	13,4
Grassi		gr	10,7
Grassi saturi		gr	3,1
Carboidrati		gr	29
Carboidrati semplici		gr	12,9

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A volte capita di trovarsi in difficoltà nel provare a raggiungere i propri obiettivi, in particolare quelli legati al benessere e alla linea.

Ed è estremamente difficile riuscire a mantenere uno stile di vita salutare quando tutto intorno a noi sembra dirci che un cibo affinché sia buono debba per forza essere calorico, da sgarro, per niente salutare.

Con le mie ricette cerco di bilanciare al meglio i valori nutrizionali senza togliere nulla al gusto, per ottenere un dolce che non faccia “sentire in colpa”, ma che possa addirittura essere da complemento per la nostra dieta perché ricca di tutti i nutrienti.

Quando si tratta di creare le mie deliziose torte e ricette dolci, è fondamentale utilizzare ingredienti di alta qualità e freschezza. Per garantire ciò, ho deciso di privilegiare prodotti a chilometro zero. Ma cosa significa esattamente “a chilometro zero”? Questo termine si riferisce all’origine dei prodotti, indicando che provengono da fornitori locali o del posto. La scelta di ingredienti a chilometro zero non solo garantisce una maggiore freschezza, ma anche un sostegno alla mia comunità locale. Inoltre, questa scelta sostenibile riduce l’impatto ambientale, in quanto si riduce il trasporto a lunga distanza dei prodotti. Ad esempio, le mele per la mia torta di mele provengono direttamente dal frutteto vicino a casa mia, mentre la farina biologica arriva da un mulino locale. In questo modo, posso creare prelibatezze gustose e al tempo stesso contribuire a preservare la biodiversità e la salute del pianeta.

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