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Cookies morbidi al cioccolato

Marzo 1, 2022 da Elena Magelli Lascia un commento

Avete presente quella sensazione in cui il boccone si scioglie in bocca? E’ proprio la caratteristica di questi Cookies che contenendo una piccola quantità di lievito rendono l’impasto super morbido e goloso.

Ecco gli ingredienti:

  • 110 gr farina 0
  • 150 gr farina di soia degrassata
  • 60 ml olio di soia
  • 1 uovo
  • 80 gr zucchero di canna
  • 50 gr cioccolato fondente
  • 10 ml latte
  • 6 gr lievito

Li prepariamo insieme?

In una ciotola sbattiamo l’uovo con lo zucchero di canna, poi aggiungiamo la farina di soia, la farina 0, il lievito e infine il cioccolato fondente a pezzetti.

Diluiamo con l’olio e il latte, se necessario aggiungiamo anche un po’ di acqua.

A questo punto formiamo i biscotti con l’aiuto di due cucchiai e li disponiamo su un foglio di carta da forno. Cuociamo quindi in forno a 170°C per 10/15 min.

Ed ecco i suoi valori nutrizionali:

ComponenteUnità di misura100 gr
EnergiaKcal249,25
Proteinegr11,81
Grassi saturigr1,85
Grassi insaturigr6,53
Carboidrati semplicigr17,28
Carboidrati complessigr6,98

Se ti va di vedere il video completo della preparazione della ricetta ti lascio il link del Pin Idea sul mio profilo Pinterest! 😉

Archiviato in:Colazione, Merenda, Ultime ricette Contrassegnato con: biscotti al cioccolato, Biscotti al cioccolato senza burro, Biscotti con gocce di cioccolato, Biscotti senza burro, cookies, Cookies al cioccolato, cookies morbidi, Cookies senza burro, morbidi biscotti al cioccolato

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Mi chiamo Elena e da sempre sono stata una grande appassionata di dolci fatti in casa. Ho sempre usato ingredienti sani, naturali e genuini... cercando di ottenere il miglior gusto possibile dall'unione di materie prime semplici.

COME VENGONO CREATE LE RICETTE

A volte capita di trovarsi in difficoltà nel provare a raggiungere i propri obiettivi, in particolare quelli legati al benessere e alla linea.

Ed è estremamente difficile riuscire a mantenere uno stile di vita salutare quando tutto intorno a noi sembra dirci che un cibo affinché sia buono debba per forza essere calorico, da sgarro, per niente salutare.

Con le mie ricette cerco di bilanciare al meglio i valori nutrizionali senza togliere nulla al gusto, per ottenere un dolce che non faccia “sentire in colpa”, ma che possa addirittura essere da complemento per la nostra dieta perché ricca di tutti i nutrienti.

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