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Torta al limone e semi di chia

Aprile 28, 2021 da Elena Magelli Lascia un commento

I semi di chia apportano grandi quantità di calcio al il nostro organismo e, come alcuni cibi funzionali come le bacche di goji, ci danno un grande aiuto in un compito molto importante: possono aiutare a perdere peso perché favoriscono il senso di sazietà!

Sono ricchi di acidi grassi polinsaturi come gli omega 3, portano beneficio per il cuore, la vista e il nostro caro sistema nervoso… Quindi perché non impiegarli per alcune ricette?

Chart by Visualizer
Ingredienti per una tortiera da 20 cm di diametro:
  • 100 gr farina integrale
  • 160 gr farina 0
  • 50 gr zucchero di canna
  • 1 bustina di lievito
  • 2 cucchiai semi di chia
  • Scorza di 2 limoni
  • 120 ml latte parzialmente scremato
  • 120 ml acqua
  • 50 ml olio di semi

Mescola i semi di chia con lo zucchero e la scorza di 2 limoni. Aggiungi la farina integrale, la farina 0 e il lievito. Diluisci con olio, latte e acqua.

Per una nota croccante all’esterno della morbida torta puoi spolverare con zucchero di canna prima di infornare.

Cuoci in forno ventilato a 170°C per 40 min circa.

Componenti bromatologici per 100 gr e 1 fetta di torta
ComponentiUnità di misura100 gr1 fetta
EnergiaKcal268,10214,48
Grassigr9,547,63
Proteinegr5,564,45
Carboidratigr38,3330,67

Archiviato in:Colazione, Ultime ricette Contrassegnato con: dolci con scorza di limone, dolci con semi di chia, torta al limone, torta al limone e semi di chia, torta con scorza di limone, Torta con semi di chia

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BENVENUTA/O!

Mi chiamo Elena e da sempre sono stata una grande appassionata di dolci fatti in casa. Ho sempre usato ingredienti sani, naturali e genuini... cercando di ottenere il miglior gusto possibile dall'unione di materie prime semplici.

COME VENGONO CREATE LE RICETTE

A volte capita di trovarsi in difficoltà nel provare a raggiungere i propri obiettivi, in particolare quelli legati al benessere e alla linea.

Ed è estremamente difficile riuscire a mantenere uno stile di vita salutare quando tutto intorno a noi sembra dirci che un cibo affinché sia buono debba per forza essere calorico, da sgarro, per niente salutare.

Con le mie ricette cerco di bilanciare al meglio i valori nutrizionali senza togliere nulla al gusto, per ottenere un dolce che non faccia “sentire in colpa”, ma che possa addirittura essere da complemento per la nostra dieta perché ricca di tutti i nutrienti.

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