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Torta morbida al cocco

Giugno 4, 2022 da Elena Magelli Lascia un commento

Cosa rende questa torta al cocco super morbida? Un ingrediente segreto: la banana!

Pochi ingredienti e pochi passaggi… cosa c’è di meglio?

  • 75 gr farina 0
  • 30 gr farina di cocco (non rapè)
  • 2 uova
  • 30 ml latte
  • 40 gr burro di arachidi
  • 1/2 bustina di lievito
  • 2 banane (250 gr)

Prepariamola insieme

Mescoliamo la farina di cocco con la farina 0 e il lievito.

Aggiungiamo le banane precedentemente tritate in modo grossolano con una forchetta.

Uniamo le uova, il burro di arachidi e il latte.

In una tortiera foderata con carta da forno versiamo l’impasto e cuociamo in forno a 170°C per 40 min circa.

I suoi valori nutrizionali

ComponenteUnità di misura100 gr
EnergiaKcal249,25
Proteinegr11,81
Grassi saturigr1,85
Grassi insaturigr6,53
Carboidrati semplicigr17,28
Carboidrati complessigr6,98

Archiviato in:Ultime ricette Contrassegnato con: ricetta con cocco, ricette con burro di arachidi, ricette proteiche, ricette salutari, ricette sane, Torta al cocco, torta cocco, torta cocco e burro di arachidi, torta con burro di arachidi, torta con cocco e burro di arachidi

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BENVENUTA/O!

Mi chiamo Elena e da sempre sono stata una grande appassionata di dolci fatti in casa. Ho sempre usato ingredienti sani, naturali e genuini... cercando di ottenere il miglior gusto possibile dall'unione di materie prime semplici.

COME VENGONO CREATE LE RICETTE

A volte capita di trovarsi in difficoltà nel provare a raggiungere i propri obiettivi, in particolare quelli legati al benessere e alla linea.

Ed è estremamente difficile riuscire a mantenere uno stile di vita salutare quando tutto intorno a noi sembra dirci che un cibo affinché sia buono debba per forza essere calorico, da sgarro, per niente salutare.

Con le mie ricette cerco di bilanciare al meglio i valori nutrizionali senza togliere nulla al gusto, per ottenere un dolce che non faccia “sentire in colpa”, ma che possa addirittura essere da complemento per la nostra dieta perché ricca di tutti i nutrienti.

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