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Torta senza zucchero avena e fichi

Maggio 12, 2021 da Elena Magelli 2 commenti

Come nasce l’abbinamento di questi due ingredienti? Come sapete sono una grande amante dell’avena e la ritengo uno degli ingredienti più versatili da poter utilizzare per le preparazioni.

Quando è necessario bilanciare i macronutrienti di una ricetta (aumentando ad esempio il carico proteico) l’avena assieme ad altre sostanze è per me uno dei migliori alimenti per farlo.

Il fico invece ho deciso di inserirlo per il bellissimo significato che rappresenta.

Pensate che questo frutto esprime simbolicamente l’amore materno e il coraggio di chi affronta i problemi della vita di petto, senza farsi intimorire dalle avversità.

Penso che questo significato possa portare tanto beneficio alle nostre giornate e in generale alla nostra vita, perché ci ricorda quanto spesso sia importante sfidare a viso aperto le nostre sfide quotidiane…

Per chi ha intrapreso un percorso salutare, per chi segue una dieta, o per chi semplicemente vuole stare meglio con se stessa.

Chart by Visualizer
Ricetta per una torta con avena e fichi secchi da 20 cm di diametro:
  • 180 gr fiocchi di avena
  • 220 gr fichi secchi
  • 320 ml acqua a temperatura ambiente
  • 1 bustina lievito
  • 2 cucchiai olio di semi

Frulla i fiocchi di avena fino ad ottenere una farina e metti da parte. Frulla poi i fichi secchi con l’acqua. Mescola i due preparati con il lievito e l’olio e cuoci in forno ventilato a 170°C per 35 min circa.

Componenti bromatologici per 100 gr e 1 fetta
ComponentiUnità di misura100 gr1 fetta
EnergiaKcal186,41149,13
Grassigr4,593,67
Proteinegr4,143,31
Carboidratigr31,0924,87

Archiviato in:Colazione, Merenda, Ultime ricette Contrassegnato con: torta avena e fichi secchi, torta con fichi secchi, torta fichi secchi e avena senza zucchero, torta senza zucchero, torta senza zucchero con avena, torta senza zucchero con fichi secchi, torta senza zucchero fichi secchi e avena

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Interazioni del lettore

Commenti

  1. Barbara Brancaleone

    Maggio 13, 2021 alle 6:06 am

    ciao, con cosa potrei sostituire i fichi? purtroppo non mi piacciono… prugne?

    grazie

    Rispondi
    • Elena Magelli

      Maggio 13, 2021 alle 2:47 pm

      Ciao! Le prugne vanno benissimo! Tieni conto che puoi sostituire i fichi con qualsiasi altro frutto disidratato come i datteri, le albicocche, il mango, la papaya, le bacche di goji, l’ananas e naturalmente le prugne 😁

      Rispondi

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BENVENUTA/O!

Mi chiamo Elena e da sempre sono stata una grande appassionata di dolci fatti in casa. Ho sempre usato ingredienti sani, naturali e genuini... cercando di ottenere il miglior gusto possibile dall'unione di materie prime semplici.

COME VENGONO CREATE LE RICETTE

A volte capita di trovarsi in difficoltà nel provare a raggiungere i propri obiettivi, in particolare quelli legati al benessere e alla linea.

Ed è estremamente difficile riuscire a mantenere uno stile di vita salutare quando tutto intorno a noi sembra dirci che un cibo affinché sia buono debba per forza essere calorico, da sgarro, per niente salutare.

Con le mie ricette cerco di bilanciare al meglio i valori nutrizionali senza togliere nulla al gusto, per ottenere un dolce che non faccia “sentire in colpa”, ma che possa addirittura essere da complemento per la nostra dieta perché ricca di tutti i nutrienti.

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