
UN LUOGO PER IL TUO BENESSERE
Ti è mai capitato di sentirti “diversa”?
“Diversa” è una parola un po’ forte, ma ti sei mai sentita molto più attenta alla tua salute rispetto alle tue amiche o amici, conoscenti o compagni?
Ancora adesso mi vien da ridere se penso alle facce confuse di quando ai pranzi con gli amici dicevo volentieri “no” ai cibi meno salutari (anche se buonissimi)…
Sinceramente non penso che questo atteggiamento sia una colpa o una cosa fuori dal mondo, penso che tra le tante cose che ci accomuna, questa cosa possa essere l’abitudine di dire “quando è troppo è troppo”.
Avere delle sane abitudini e mostrarle agli altri è un po’ come avere un bellissimo diamante al dito: preziosissimo ma difficile da portare.
Difficile da portare perchè a volte abbiamo la tentazione di lasciarlo a casa per paura di venir giudicate, per paura di essere “troppo” o di essere percepite come quelle “che sfoggiano”.
In questo blog voglio trasmettere a suon di ricette ciò che mi sta più a cuore in assoluto: raggiungere il benessere attraverso il cibo.
Le ricette che troverai cercano di rispettare la suddivisione dei macro nutrienti in percentuale – 25% proteine, 21% grassi (di cui saturi il 15%), 54% carboidrati (di cui 50% semplici). Tutti gli ingredienti utilizzati sono stati scelti per raggiungere questo obiettivo. Se per esempio però vuoi sostituire la farina di soia (immancabile in tantissime ricette) con un’altra farina lo puoi fare! Scegli la farina che preferisci e sostituiscila con le stessa quantità, ma attenzione però perché in questo modo non otterrai il giusto equilibrio tra proteine, grassi e carboidrati.
Le mie ricette


Torta al limone cremosa velocissima

Torta al cioccolato in 5 minuti

Mousse acqua faba

Ricette cioccolato uova di Pasqua

Torta furba alle fragole

Ciambella proteica avena, nocciole e cioccolato

Crostata con fragole fresche

Acai bowl

Cestini di pasta frolla

Torta all’acqua

Biscotti con farina di riso ricetta della nonna

Banana bread

Torta all’ananas

Torta pere e cioccolato

San Valentino 2023

Torta alla frutta

Ricetta biscotti semplici

Come creare formine per dolci fai da te: guida passo-passo

Torta giapponese

Yogurt per bambini

Biscotti rose del deserto

Colazione di Natale

Biscotti di Natale

Regali di Natale fai da te

Come si fa il salame al cioccolato?

Torta in tazza

Cioccolata calda fatta in casa

Mini plumcake Mulino Bianco ricetta

Biscotti di Halloween

Dolcetti Halloween facili da fare in casa

Torta con melograno e crema pasticcera
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CONSIGLI E FEEDBACK
Hai qualche suggerimento o vorresti che realizzassi un dolce in particolare? Scrivimi e sarò felicissima di prepararlo.