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Merendina alle fragole e yogurt greco

Maggio 13, 2020 da Elena Magelli Lascia un commento

Le merendine con yogurt greco e fragole sono semplicissime da realizzare e davvero tanto deliziose! La presenza dello yogurt greco nell’impasto rende la torta morbida e soffice, l’aggiunta di tante fragole fresche a pezzettini completa il tutto.

Chart by Visualizer

Tutte le cose più buone sono sempre molto caloriche? Con questa ricetta sfatiamo nuovamente questo mito. Oltre ad essere una merendina gustosa, il suo valore energetico la rende senza dubbio adatta ad essere uno spuntino leggero e nutriente allo stesso tempo.

Ha le stesse calorie di un frutto e in più è adatta anche a chi soffre di celiachia o sensibilità al glutine, grazie al suo contenuto di farina di riso.

  • 280 gr farina di riso
  • 60 gr fecola di patate
  • 1 bustina di lievito
  • 140 gr zucchero (se le fragole sono molto dolci ridurre fino a 100 gr)
  • 250 gr yogurt greco alle fragole
  • 200 gr fragole
  • 50 ml olio di semi
  • 100 ml latte

Ho mescolato la farina con la fecola, aggiunto lo zucchero e poi il lievito. Ho amalgamato aggiungendo lo yogurt, l’olio e il latte. Per ultimo ho aggiunto le fragole precedentemente tagliate a dadini. Infine ho cotto in forno preriscaldato a 170°C per 40 min circa. 

Componenti bromatologici per 100 gr e 30 gr di ricetta:

ComponenteUnità di misura100 gr30 gr
EnergiaKcal23169
Lipidigr5,991,80
Glucidi solubiligr17,625,28
Proteinegr3,130,94
Carboidratigr43,3413

Archiviato in:Ultime ricette Contrassegnato con: merendina yogurt greco e fragole, merendine con fragole, merendine con yogurt greco, merendine senza uova per bambini

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Mi chiamo Elena e da sempre sono stata una grande appassionata di dolci fatti in casa. Ho sempre usato ingredienti sani, naturali e genuini... cercando di ottenere il miglior gusto possibile dall'unione di materie prime semplici.

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A volte capita di trovarsi in difficoltà nel provare a raggiungere i propri obiettivi, in particolare quelli legati al benessere e alla linea.

Ed è estremamente difficile riuscire a mantenere uno stile di vita salutare quando tutto intorno a noi sembra dirci che un cibo affinché sia buono debba per forza essere calorico, da sgarro, per niente salutare.

Con le mie ricette cerco di bilanciare al meglio i valori nutrizionali senza togliere nulla al gusto, per ottenere un dolce che non faccia “sentire in colpa”, ma che possa addirittura essere da complemento per la nostra dieta perché ricca di tutti i nutrienti.

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